احصل على تحديثات فورية مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
فوائد فيتامين سي
هناك مجموعة من الأسباب التي تبرز فوائد فيتامين سي (Vitamin C)، خاصة تناوله على شكل مكملات، ومنها:
1- مكافحة الانفلونزا ونزلات البرد
فيتامين C فعال في الوقاية من نزلات البرد والانفلونزا وأيضا في علاجها، والكثير من الناس يشهدون بذلك، كما أن الغالبية العظمى من الدراسات تدعم هذا الموقف.
كل هذا يتوقف على الجرعة، والتي ينبغي أن تكون مرتفعة بما يكفي للعلاج أو للوقاية من الأنفلونزا.
2- علاج الأمراض الفيروسية
يشفي فيتامين C من معظم الأمراض الفيروسية عندما يتم استخدامه بشكل صحيح، مثلاً، وثق الدكتور فريدريك كيلنر 60 حالة من مرض شلل الأطفال، والتي عالجها عن طريق حقن تحتوي على فيتامين C.
الشفاء كان تاماً، ولم تحدث أي أضرار للعضلات لدى أي من هؤلاء الأطفال.مواضيع ذات علاقة
إعطاء فيتامين C للأطفال قبل وبعد تلقي اللقاح يحميهم من الأضرار المحتملة للقاح نفسه، والأطفال الذين يتلقون جرعة يومية كافية من هذا الفيتامين، هم أقل عرضة للأمراض الفيروسية التي يتم التطعيم ضدها.
3- خفض الكولسترول
يخفض فيتامين C من مستويات الكولسترول، والكولسترول هو مادة ضرورية للجسم، ووفقا لنهج التصحيح الجزيئي، فان مستوى الكولسترول يزيد عندما يكون الجسم بحاجه إليه.
على ما يبدو، فان فيتامين C يعمل بشكل يلغي حاجة الجسم للكوليسترول المرتفع في الدم.
4- تعزيز صحة العيون
فيتامين سي موجود بتركيز عال في جميع أجزاء العين، وهذا يدل على أن العينين بحاجه إليه. أخذ فيتامين C يخفض ضغط العين المرتفع بفعالية وبسرعة، ويمنع بذلك تكون الزرق.
من المحتمل أن تناول فيتامين C يمنع أيضا حدوث الساد، ويعمل جنبا إلى جنب مع فيتامين E لمنع ضرر مرض السكري على شبكية العين.
5- الحماية من ضغوط الحياة
أعلى تركيز من فيتامين C في الجسم يكون في الغدد الكظرية، حيث أنه يمنع تاكل قوة التعامل مع ضغوط الحياة.
6- الحماية من سموم البيئة
فيتامين C يعمل على:
- يحيد أو يقلل من الأضرار الناجمة عن مجموعة عديدة من السموم البيئية، بما في ذلك البنزين، المبيدات الحشرية، النيكوتين، النترات، الإشعاعات والمعادن الثقيلة.
- يقلل من الاثار الضارة للتدخين والكحول.
اليوم، نحن بحاجة الى المزيد من فيتامين C أكثر مما كان عليه في الماضي، بسبب كثرة السموم في بيئتنا الحديثة.
7- حماية القلب وجهاز الدوران
عند وجود مستويات عالية من فيتامين C في الدم، يمكن تجنب العملية الأولية من تصلب الشرايين، والدمج بين فيتامين C والحمض الأميني ليسين يمكنه أن يقلل من الترسبات في الشرايين.
هذه العملية تؤدي إلى التخفيف عن الذين يعانون من الذبحة الصدرية، عادة في غضون عشرة أيام إلى شهر.
8- إنتاج الكولاجين
فيتامين C ينتج الكولاجين، البروتين الضام في الجسم، وبالتالي فانه ضروري لصحة الأنسجة الضامة، مثل الجلد، العظام والأوتار، اللثة والأوعية الدموية.
بسبب هذه الميزة، فان فيتامين C ضروري لالتئام الجروح، وبالتالي ينبغي استخدامه كعلاج قبل وبعد الجراحة.
9- مكافحة السرطان
هناك العديد من الميزات لفيتامين C التي تحمي ضد السرطان.
10- تأثير إيجابي عام
يبدو أن فيتامين C هو الدواء الأكثر أهمية من بين الأدوية القائمة. تقريباً ليس هناك أي مرض لا يمكنه أن يؤثر عليه بشكل ايجابي، ولكن الشيء المهم هو الجرعة المناسبة.
كيف نحصل على فيتامين سي؟
قبل الدخول في فوائد فيتامين سي نبدأ أولاً، بالسؤال الذي يطرح نفسه – هل يفضل أخذ مكملات فيتامين سي؟ أم يكفي الاعتماد على كمية فيتامين C التي يتم الحصول عليها من تناول الفواكه والخضروات؟
الجواب لهذا السؤال واضح: من المستحيل تقريبا الحصول على كمية كافية من فيتامين C من المواد الغذائية.
الانسان هو أحد الثدييات التي لا تنتج هذا الفيتامين بسبب طفرة جينية، بينما تنتج الثدييات الأخرى فيتامين C في أجسامها بكمية 40-300 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم، ولا ينتج الانسان حتى مليغراما واحدا منه.
من هنا، نستنتج أن الشخص الذي يزن 70 كغم يحتاج الى ما لا يقل عن 2800 ملغم من فيتامين C يوميا، حتى الحمية الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات، لا توفر سوى 10% هذه الكمية.
الجرعة الموصى بها من فيتامين سي
فيتامين C امن للاستخدام، ولكنه يبقى مادة قوية، والاستخدام الامن والفعال للفيتامين سييتطلب الكثير من المعرفة. كل شخص له رد فعلة مختلف، وأيضاً احتياجات كل شخص تتغير مع التغييرات في وضعه.
قبل تناول فيتامين C، من المهم التشاور مع متخصص في موضوع الطب بالتصحيح الجزيئي مثلما هو مهم استشارة الطبيب قبل تناول أي دواء.
بين الأشخاص الذين يمنعون من أخذ جرعات عالية من فيتامين C:
- أولئك الذين يكون لديهم مستوى الحديد عالي.
- أولئك الذين يوجد لديهم نقص خلقي في انزيمG6PD .
معظم الناس قادرين على أخذ جرعات فعالة من فيتامين C.
تحذيرات ومخاطر
الان سنتناول بعض الاعتراضات على تناول جرعات عالية من فيتامين C:
- وفقاً للدراسات من كلية هارفارد للطب وغيرها، فان فيتامين C لا يؤدي لحصى الكلى، ولا أساس للادعاءات التي تفيد أنه يضر بالكبد أو الكلى أو يسبب السرطان أو يدمر فيتامين B12… إلخ.
- الجرعة اليومية الموصى بها لفيتامين C، هي 60 ملغ، وهي تمنع حدوث داء الاسقربوط، ولكن هذا المرض يظهر فقط في نهاية عملية الضمور. ولكن الجرعة الكافية للشباب ليست ذاتها للمسنين.
صحيح أن الجرعة المرتفعة من فيتامين C يتم امتصاصها بشكل أقل مقارنة مع الجرعة المنخفضة، ولكن فقط من حيث النسبة المئوية.
أي كمية أكبر – 100% من 500 أو 50% من 5000؟ إن ما لم يتم امتصاصه ويبقى في الأمعاء يحمي خلايا الأمعاء من السموم والسرطان. وما يتم امتصاصه يفرز في البول ويمنع تلوثات المسالك البولية.
الأضرار التي تنتج عن تناول كميات كبيرة من فيتامين سي
ليس هناك الكثير من الأضرار عند الحصول أو تناول فيتامين سي بكميات كبيرة، خاصةً إذا كان الحصول عليه يتم من خلال مصادره الطبيعية أي من الفواكه والخضروات، لكن في بعض الأحيان قد تظهر بعض المشاكل عند تناول مكملات فيتامين سي كما ذكرنا سابقًا لكن هذه الأثار البسيطة يمكن التخلص منها فورًا وذلك من خلال الامتناع والتوقف عن تناول المكملات.
من الممكن إن تظهر أثار وأضرار أشد وأقوى تأثيرًا على جسم الإنسان نتيجة تناول كمية كبيرة من فيتامين سي، وقد تكون هذه الأثار شديدة على بعض الأشخاص مقارنة مع غيرهم في حالة:
- الأشخاص الذين يعانون من الإصابة بمرض ترسب الأصباغ في الدم.
- الأشخاص الذين يعانون من ترسب الحديد بشكلٍ كبير، فإن تناول فيتامين سي بشكلٍ كبير يؤدي إلى زيادة ترسب الحديد في الدم، وإن زيادة الترسب يؤدي إلى أضرار كبيرة في الأنسجة، وبخاصة لأنها تقوم بتحويل الحديد إلى مادة مضرة جدًا قد تؤدي في بعض الأحيان الى الإصابة بتلف في عضلة القلب.
- إن تناول كميات كبيرة من فيتامين سي قد يؤدي إلى تشكيل حصوات الكلى وبخاصة للأشخاص الذين كانوا يعانون من هذا المرض في السابق
في الختام، يجب تغيير المفهوم عن فيتامين C لدى الجمهور.
