نعم لا نستطيع معرفة كل المواد و لكن علينا ان نتعلمها لاجل اطفالنا و سوف نذكر بالطبية في هولندا الكثير عن هذه المواد

التي نتعرضها في كل يوم في حياتنا وتؤثر علينا بشكل كبير. التالي يبين الآثار السلبية للسكر:

•  إضافة السكر لا تقدم أي مكونات غذائية، كما هو ضارٌ بأسنانك.
• للسكر مساهمة الأساسية في السمنة لدى كل من البالغين والأطفال.
• يحتوي السكر على كمية كبيرة من الفركتوز، حيث يؤدي إلى إرهاق الكبد نتيجة عملية الاستقلاب في تحويل السكر إلى دهون.
•  عملية ارهاق الكبد نتيجة الفركتوز الزائد تؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
•  يمكن أن يؤدي السكر إلى الممانعة ضد الأنسولين مما يؤدي بخطوة نحو متلازمة الأيض والسكري.
•  ممانعة الأنسولين تؤدي إلى مرض السكري النوع الثاني.
• بما أن الأنسولين من الهرمونات الضرورية في عملية نمو الخلايا، فإن الخلل في الأنسولين قد يؤدي إلى ظهور التشوهات السرطانية.
• بسبب تأثيره على الهرمونات والدماغ، وبسبب احتواءه على كمية عالية من الفركتوز فإن السكر يؤثر في سلوكيات الدماغ نحو الشعور بالجوع بشكل أكبر.
•  يزيد من قابلية الإدمان على الأطعمة التي تحتوي السكر بشكل كبير وذلك بسبب إطلاق الدوبامين في الدماغ الذي يؤثر علينا بالسعادة والاحساس والشعور بالمتعة والإدمان.
•  إنها ليست الدهون …، إنه السكر الذي يساهم في رفع الكوليسترول ويسبب أمراض القلب.